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by y_y_a_a_mama

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にんじんスープ

にんじんジュース100% 1カップ
ポタージュの素 大さじ2
牛乳 1と1/2カップ


①鍋の中をさっと水でぬらし、にんじんジュースを入れ、
 ポタージュの素を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせ、火にかける

②フツフツしてきたら牛乳を加えて、弱火にし、再びフツフツしてきたら火をとめる

★器に盛り、あれば生クリームを少しかけましょう
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by y_y_a_a_mama | 2008-12-22 15:45 | スープ・シチュー