お料理が苦手なワーキングママが、簡単レシピをご紹介☆コメントくれたら張り切っちゃいますのでヨロシク(笑)。「以前の記事」項で月ごとの更新内容を一覧できます。食材別検索も出来ます↓↓


by y_y_a_a_mama

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マカロニサラダ

マカロニ 100g
きゅうり 1本
りんご 1/2個
レタス
A マヨネーズ 大さじ2
  プレーンヨーグルト 大さじ1と1/2
  レモン汁、塩こしょう 適量

①マカロニを茹でて、サラダ油をまぶして冷ます
 きゅうりとりんごは小さく切る
②ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、①のマカロニ、きゅうり、りんごを加え、
 混ぜあわせる
③洗ってちぎったレタスの上に②を盛り付ける
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by y_y_a_a_mama | 2008-12-23 15:50 | サラダ

ピリ辛春雨サラダ

春雨 30g
ハム 4枚
きゅうり 1/2本
豆板醤 小さじ1
ゴマ油 小さじ1
しょうゆ 小さじ1

①春雨を茹で、食べやすい大きさ(多少長め)に切る
②ハムときゅうりを千切りにし、水けをしぼる
③中華鍋にゴマ油をしき、春雨、ハム、きゅうりを軽く炒める
④炒めながら豆板醤としょうゆを入れて手早くかき混ぜる
⑤全体にしんなりしたら出来上がり


次の日メニュー→たこときゅうりのキムチあえ
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by y_y_a_a_mama | 2007-10-24 21:17 | サラダ

トマトとワカメのサラダ

(4人分) トマト 2個   
     カットわかめ 5g
     ポン酢 

①ボウルにポン酢(大さじ3〜4)と水(大さじ2)をあわせ、カットわかめを入れる
②①の上に乱切りにしたトマトを乗せて冷蔵庫で冷やす
③食べる直前に全体を混ぜて、器に盛る


                     次の日メニュー→トマトと豚バラ肉の煮込み
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by y_y_a_a_mama | 2007-09-03 23:32 | サラダ