お料理が苦手なワーキングママが、簡単レシピをご紹介☆コメントくれたら張り切っちゃいますのでヨロシク(笑)。「以前の記事」項で月ごとの更新内容を一覧できます。食材別検索も出来ます↓↓


by y_y_a_a_mama

タグ:エリンギ ( 1 ) タグの人気記事

きのこの混ぜご飯

米  3合
梅干 2個
しめじ 1パック
エリンギ 1パック
生しいたけ 
2枚
バター 20g
オリーブ油 大さじ2
青じそ、ゆず 少々

①炊飯器に米3合と梅干を炊く

②炊き上がるとご飯と梅干を混ぜながら、種をとり除く

③しめじはパックのまま竹串で袋の上より穴を数ヶ所あけて、
 レンジで2分加熱し、ザルにあげて水洗いする

④エリンギは薄切り、しいたけも石づきを取って薄く切る

⑤フライパンにオリーブ油とバターを溶かし、③と④を炒め、
 ②のご飯の中に移し、塩こしょうをふって混ぜる

⑥⑤を器に盛って、ゆずの皮のすりおろしをちらし、
 青じその細切りを飾る
[PR]
by y_y_a_a_mama | 2008-12-21 15:37 | ご飯もの