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お料理が苦手なワーキングママが、簡単レシピをご紹介☆コメントくれたら張り切っちゃいますのでヨロシク(笑)。「以前の記事」項で月ごとの更新内容を一覧できます。食材別検索も出来ます↓↓


by y_y_a_a_mama

鮭とキャベツの酒蒸し

鮭 2切れ 
キャベツ 4枚 
土ショウガ薄切り 4枚  
白ネギの青い部分 4本分 


①鮭はひとくち大に切り、塩コショウを振って4~5分置く
 キャベツは食べやすい大きさにちぎる

②鍋に鮭、キャベツ、土ショウガ薄切り、白ネギの青い部分を入れ、
 酒を鮭がひたひたになる位まで加え、蓋をして5分中火で蒸す

③器に盛り、オリーブ油をまわし掛け、しょうゆを少したらす



                   次の日メニュー→豚バラ肉とねぎの照り焼
by y_y_a_a_mama | 2007-11-20 11:26 | 魚料理