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お料理が苦手なワーキングママが、簡単レシピをご紹介☆コメントくれたら張り切っちゃいますのでヨロシク(笑)。「以前の記事」項で月ごとの更新内容を一覧できます。食材別検索も出来ます↓↓


by y_y_a_a_mama

焼き厚揚げのおろしかけ

厚揚げ
大根おろし
しょうが
万能ねぎ
ごま油

①大根をすりおろし、ざるに上げ、水気をきる
②しょうがをすりおろし、万能ねぎを小口切りにする
③厚揚げの表面はキッチンペーパーで油を拭き、縦半分に切ってから横6等分にする
④フライパンにごま油を強めの中火で熱し、厚揚げを返しながら焼く
⑤焼き色がついたら①と②をちらし
 七味唐辛子としょうゆを少しかける
by y_y_a_a_mama | 2007-10-24 23:06 | 豆腐料理